برای پالایش سسروز، کربن فعال پوسته پوسته می تواند مورد استفاده قرار گیرد که می تواند برای رنگ آمیزی قبل از استفاده از پودر ساکارز به شکر دانه ای سفید تبدیل شود. از یک طرف، کربن فعال فعال پوسته می تواند رنگدانه های گیاهی از نیشکر را جذب کند و همچنین می تواند رنگ تولید شده در فرآیند تولید را جذب کند (مانند ملانویید و کارامل). کربن فعال پودر می تواند برای تولید در مقیاس بزرگ مورد استفاده قرار گیرد و پس از آن گرما بازسازی شود. استفاده از کربن فعال دانه ای انعطاف پذیر است و می تواند برای درمان مواد خام مواد ساکارز به علت کیفیت ریشه های مختلف مورد استفاده قرار گیرد و روند شستشو باید برای این منظور تنظیم شود.
گلیسیرین طبیعی
کربن فعال پوسته برای تمیز کردن گلیسیرین طبیعی استفاده می شود که از ترک خوردگی بالا و انتقال سرکه روغن های خوراکی و چربی و بیودیزل حاصل می شود. گلیسیرین تصفیه شده به عنوان یک مکمل غذایی برای جلوگیری از خوردن غذا و یا جلوگیری از تغییرات فاز غذایی به دلیل ترک خوردگی خشک استفاده می شود. این ویژگی نرمی غذا و شادابی قنادی را بهبود می بخشد. کربن فعال پودر برای حذف ناخالصی های آلی مانند مواد رنگی و برخی از مواد تشکیل دهنده ایزو اندول ها از گلیسیرین استفاده می شود.
مواد غذایی بیوشیمیایی
پوسته فعال کربن و کربن فعال پوسته نارگیل می تواند رنگدانه های شربت را جذب کند. منابع این رنگدانه ها عبارتند از اسید سیتریک، اسید لاکتیک و دیگر مواد غذایی بیوشیمیایی. پودر کربن فعال همچنین می تواند برای افزایش بهره وری تبدیل بیوشیمیایی در هنگام تخمیر استفاده شود. برای خالص سازی محصول نهایی لاکتات و گلوکونات، محصولات کربن فعال با خلوص فوق العاده مطابق با الزامات دقیق تر تصفیه شده است.
